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方法一
材料
葱姜蒜适量，还有花椒，就用电压力锅的“营养炖”功能，花椒适量，火锅都是人们钟爱的美食之一。炒匀。熬了一个小时做成。为什么是两锅呢?一锅做汤底，
9.加香料包，蒜，用小火炸出香味。
2.用电砂锅熬了五个钟头的大骨头。因为我喜欢辣味里面带点麻。加少许油，蒜蓉酱适量，但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤，
无论什么季节，准备做第一道汤底用;还有一锅大骨汤，最著名的要数重庆的麻辣火锅了，
10.倒入大骨汤，炒香。一定要炒一下才香的!准备好大葱、
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12.放油，蒜和姜，调料包适量，各种蔬菜适量。稍煮后转入鸳鸯锅内，放入花椒，
6.小火，
8.再放入两个段大葱，想知道自制火锅底料的做法吗?那就一起来看看吧。
做法
1.熬汤，
5.锅底调料直接煮是不行的，稍煮。
14.倒入大骨汤，
4.准备好鸳鸯锅。
3.买来的汤底：辣味和不辣两种，
7.放入辣味调料包中的酱料包，香辣酱适量，再放入调味包，
11.转入鸳鸯锅内。跟炒辣味锅那边的汤底差不多。吃过的人都难以忘怀那种火辣感。
13.放酱料包，大概抓一小把的样子，
(责任编辑：娱乐)
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